Ürituse korraldamisel on toit ja jook sageli üks suurimaid kulukohti. Siiski on mitmeid võimalusi kuidas tagada, et mõlemad ja vajadusel lisaks meeldiv teenindus eelarvet lõhki ajaks. Tänu nutikatele lahendustele, nagu Allicateri platvorm, saad kiiresti ja mugavalt leida catererid, kes pakuvad kvaliteetset toitu taskukohase hinnaga.
Esimene samm kulude optimeerimisel on selgelt määratleda oma prioriteedid. Mõtle, milline toit ja teenindus on sinu sündmuse jaoks kõige olulisemad. Kas peamine on rikkalik mitmekäiguline menüü, lihtsam buffee või suupisted? Või eelistad hoopis mõnda kindlat toidustiili, nagu näiteks kodumaised road või lihtsad veganvalikud? Kui oled need otsused teinud, saad Allicateri kaudu luua sündmuse ja platvormi nutikas AI-süsteem leiab just sinu eelarvele ja vajadustele vastavad catererid. Selline lähenemine aitab vältida tarbetuid lisakulutusi ja keskenduda olulisele.
Säästliku cateringi planeerimisel tasub mõelda ka portsjonite suurusele ja toidu tüübile. Suuremad road (vaagnad, grupimenüüd ja peomenüüd), mida saab jagada, on sageli odavamad kui individuaalsed portsjonid. Näiteks vaagnad, mis sisaldavad lihtsaid suupisteid, salateid või väikseid sooje roogasid, on sageli eelarvesõbralikumad. Samuti võid küsida catererilt menüü kohandamist vastavalt hooajalistele ja kohalikele toorainetele, mis on sageli soodsamad ja ka värskemad.
Teeninduse osas on oluline kaaluda, kas vajad täisteenindust või piisab toidu kohale toomisest (või läheb keegi sellele catereri juurde järgi). Kui üritus toimub näiteks kodus, kontoris või üüritud pinnal, võib iseteenindus olla suurepärane viis kulude kokkuhoiuks. Allicateri kaudu saad valida caterereid, kes pakuvad just sellist teenust, mida vajad, alates ainult toidu kohaletoimetamisest kuni täieliku serveerimiseni. Platvormi pakkumised on läbipaistvad ja kergesti võrreldavad, mis muudab soodsaima variandi leidmise lihtsaks.
Lisaks on oluline selgelt määratleda eelarve juba algusest peale. Kui tead täpselt, kui palju oled valmis kulutama, saad selle info lisada Allicateri sündmuse loomisel. See aitab catereritel pakkuda just sinu võimalustele vastavaid lahendusi. Kõik pakkumised on ühtses formaadis ja neid saab vajadusel jagada ka teiste osapooltega, näiteks kolleegide või pereliikmetega, et ühiselt parim otsus teha.
Veel üks hea viis kulude kokkuhoiuks on valida lihtsam serveerimine ja nõud. Näiteks võib valida bio-lagunevad või ühekordsed nõud, mis on sageli soodsamad ja samas ka jätkusuutlikud. Paljud Allicateri partnerid pakuvad selliseid lahendusi ning neil on kogemus erineva suurusega sündmuste korraldamisel.
Madala eelarvega cateringi planeerimine ei tähenda, et peaksid ohverdama kvaliteeti. Tänu Allicaterile saad leida professionaalseid caterereid, kes pakuvad maitsvaid ja taskukohaseid lahendusi igaks sündmuseks. Platvormi abil saad säästa aega ja raha, jättes samas kogu protsessi paindlikuks ja mugavaks. Usalda Allicateri ja loo sündmus, mis on meeldejääv nii sulle kui sinu külalistele, ilma et eelarve pärast muretsema peaksid.